パルシステム歴12年のしまこです。
お弁当用の玉子焼きを四角く作りたいと思って、
とうとう四角いフライパンを買ってしまいました。
すごく、いいです。
でも、いろんなものが四角くなります……。
いままでの丸いホットケーキとは
だいぶおもむきがちがいます。
わが家では、丸く焼いたホットケーキを
二等分して、さらにあいだに包丁で切りこみを入れて
マーガリンとアンコを入れていました。
なんちゃってどら焼きです。
さいしょに思いついたとき、
マーガリンとイチゴジャム版もつくったのですが、
アンコのほうが人気があります。
で、四角くなってもホットケーキはホットケーキ。
今回も二等分して、切りこみ入れて、
あいだにマーガリンとアンコを入れました。
丸も四角もかわらないです。
しかも、わが家の白い皿にジャストサイズな
四角いホットケーキ。
まるであつらえたようであります。
今回はこれを、さらに、こうです。
カステラ風にカットしてみました。
丸いホットケーキのときには放射状にカットしていましたが、
四角いホットケーキではそうはまいりません。
でも、この、細切りホットケーキ、
つまんで食べるにはとてもよい大きさでした。
今回、使用した材料はこちらです。
安いときにまとめ買い。
ポイントで交換。
国産小麦粉使用のパルシステムのホットケーキミックスです。
もちのろんで、こんせんくん牛乳と産直たまごを
つかいました。
ホットケーキミックスはきちんと分量をはかって、
ふっくらふくらませるときと、
てきとう（だいたい牛乳多め）のときとありますが、
あいだにアンコをはさむときは、
きっちりはかって、ふっくらさせます。
まぜすぎないのがコツ、と思って、
つい粉っぽくなってしまうわが家のホットケーキです。
一見、カステラっぽい……。
つまみやすくておすすめなカット法です。
ではまたー。