秩父おなめ～新井武平商店～

2015/01/05

年末年始の帰省で購入したのは、

地元では「ヤマブ」と呼ばれ親しまれているスーパー、

新井武平商店の「秩父おなめ」です。

去年の夏に続き、二度目の購入、まとめ買いです。

どーん。

この、風情のあるパッケージ、よく見ると、

左がナス、右がショウガであることがわかります。

最初、右側をハニワと思ったのはナイショです。

そして、このナスとショウガこそが、

このなめ味噌の特徴なのです。

秩父の味。

あまじょっぱい、おかず味噌です。

今、気がつきましたが要冷蔵。

去年の夏、常温保存してました。

色が濃いめになってしまったのは、こういうわけでしたかー。

納得しつつ、冷蔵庫に保存しました。

そして、中はこんな……

子供の頃は、まったく食べる気がしなかった、この色合い。

で、ごはんにのせてみるとこんな具合。

黒っぽく見えるのがナスです。

小麦の粒感。

ショウガの風味。

ごはんがすすみます。

今回は、駅前の通りにあるスーパー（ヤマブ）ではなく、

味噌工場の敷地内にある、おみやげもの屋さんで買いました。

うろうろしていたら、外にいた店員さんにあいさつされまして。

お茶を出していただきました。

店内中央に囲炉裏。

ほんものの囲炉裏にあたったのは、生まれてはじめてです。

それで、ちょっと割高だけど、

箱入りの「秩父おなめ」を買ってしまった。

というわけです。

本店のスーパーには、箱なしの、中袋だけの商品があって、

それはすこし割安で、自宅用にぴったりだったのですが。

本店はまた今度。

たぶん、また、「秩父おなめ」のまとめ買いします。

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